Chế độ ăn nhiều trái cây có thể có tác động tích cực đến sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh. Tuy nhiên, một số người có lo ngại rằng ăn quá nhiều trái cây có thể gây hại do hàm lượng đường trong chúng. Vậy, câu hỏi đặt ra là: Bao nhiêu phần trái cây mỗi ngày là tốt cho sức khỏe?
1. Giá trị dinh dưỡng quan trọng có trong trái cây
Các thành phần dinh dưỡng trong trái cây rất đa dạng và đều chứa các chất dinh dưỡng quan trọng. Trái cây cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng như Vitamin C, Kali và Vitamin B9, cùng với hàm lượng chất xơ cao, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Bổ sung chất xơ từ trái cây giúp giảm cholesterol, giúp bạn cảm thấy no hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Để tăng cường sức khỏe, quan trọng là nên bổ sung nhiều loại trái cây vào khẩu phần ăn hàng ngày.
2. Trái cây có thể hỗ trợ quá trình giảm cân
Trái cây có thể giúp giảm cân vì chúng chứa ít calo và nhiều nước, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Việc ăn trái cây cung cấp nước và chất xơ giúp bạn cảm thấy no, cho phép bạn ăn đến khi no mà không cần lo lắng về lượng calo tiêu thụ. Những loại trái cây như táo, cam, bưởi sẽ giúp bạn cảm thấy no trong thời gian dài. Những loại trái cây nguyên hạt, chín, chắc cũng là lựa chọn tốt vì giữ cho cảm giác no kéo dài hơn so với nước ép trái cây.
Tuy nhiên, bạn nên cẩn trọng không uống quá nhiều nước trái cây, vì nó có thể chứa nhiều calo và tăng nguy cơ béo phì và các bệnh nghiêm trọng khác. Thay vào đó, hãy ăn trực tiếp trái cây để tận dụng lợi ích giảm cân của chúng.
3. Trái cây giúp giảm nguy cơ mắc bệnh
Nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như đái tháo đường type 2, ung thư và bệnh tim mạch.
Việc đảm bảo tiêu thụ đủ lượng trái cây hàng ngày có thể giúp giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng việc ăn các loại trái cây như táo, nho, và việt quất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.
4. Bao nhiêu trái cây nên ăn để tối ưu hóa lợi ích?
Mặc dù ăn trái cây là tốt cho sức khỏe, nhưng liệu có thể gây hại nếu “ăn quá nhiều trái cây”? Khi ăn cùng một lúc một quả trái cây, rất khó để tiêu thụ quá lượng lớn. Điều này bởi vì trái cây chứa nhiều nước và chất xơ, giúp tạo cảm giác no, và do đó, việc ăn nhiều trái cây hàng ngày trở nên khó khăn. Một nghiên cứu đã theo dõi 17 người ăn 20 phần trái cây mỗi ngày trong vài tháng và cho thấy không có tác dụng phụ nào.
Mặc dù nghiên cứu này có quy mô nhỏ, nhưng kết quả đã chứng minh rằng trái cây là hoàn toàn an toàn với bất kỳ số lượng nào. Tuy nhiên, chúng ta nên cân nhắc ăn trái cây một cách cân đối và kết hợp với các thực phẩm khác để duy trì một chế độ dinh dưỡng cân bằng hàng ngày.
Kết luận và khuyến nghị chung là nên tiêu thụ ít nhất 400 gam trái cây và rau quả mỗi ngày, tương đương với 5 khẩu phần 80 gam.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác