Một mùa thi đại học lại sắp bắt đầu. Đây là giai đoạn để tất cả các bạn học sinh chạy nước rút về đích. Bên cạnh việc học hành chăm chỉ, các bạn cũng phải chú ý giữ gìn sức khoẻ, luyện tập dẻo dai và ăn uống lành mạnh để đảm bảo một tinh thần minh mẫn cho kết quả thi được tốt nhất. Vậy ăn gì để bồi bổ trí não và tăng cường sức khoẻ? Cùng Kingfoodmart điểm qua một số dưỡng chất tốt có trong các loại thực phẩm tự nhiên mà các bạn nên bổ sung nhé!
Chất bột đường cung cấp đường
- Loại bột đường hấp thu chậm sẽ giúp mức đường trong máu luôn ổn định. Khi đó, não được cung cấp “nhiên liệu” một cách liên tục để hoạt động.
- Thực phẩm có đường hấp thu chậm như: ngũ cốc thô (gạo không xát trắng, khoai, bắp…)
- Các loại trái cây không quá ngọt như: bưởi, cam, táo, nho ta… (nên ăn cả trái sẽ tốt hơn chỉ uống nước ép trái cây)..
Thực phẩm giàu đạm (thịt, cá, sữa,…)
Chứa nhiều acid amin là nguyên liệu để tạo nên chất dẫn truyền thần kinh giúp liên kết các tế bào thần kinh với nhau. Nhờ vậy mà các thông tin kiến thức sẽ được não tiếp nhận và phản ứng nhanh hơn đó.
Một số loại thực phẩm giàu đạm có thể kể đến như:
- Thịt (thịt heo, thịt bò, thịt gà)
- Trứng
- Hải sản (tôm, cua, cá…)
- Tàu hũ, đậu phộng
- Các loại hạt
Vitamin
Cơ thể luôn cần được nạp vitamin đầy đủ để có thể phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt trong thời kì thi cử, các sĩ tử cần bổ sung đầy đủ Vitamin để đầu óc luôn minh mẫn, cơ thể tràn đầy năng lượng.
- Vitamin C (có trong trái cây như: cam, dâu tây, ổi, kiwi,…) giúp bảo vệ não của bạn chống lại tác hại của các gốc tự do, cải thiện các nhiệm vụ liên quan đến sự tập trung và trí nhớ.
- Vitamin K (có trong bông cải xanh, măng tây, bắp cải,…) giúp tăng cường chức năng nhận thức, cải thiện trí não, giúp não bộ của chúng ta nhạy bén hơn.
- Đặc biệt là vitamin B (có trong ngũ cốc và các loại rau xanh) giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và giảm nguy cơ đột quỵ.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể bổ sung Vitamin tổng hợp từ thực phẩm chức năng để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể trong giai đoạn căng thẳng này.
Iốt và sắt
Thiếu iốt học sinh sẽ thụ động, dẫn đến não bộ trì trệ, kém sáng tạo, giảm tiếp thu. Để nhận đủ iốt cho cơ thể, nên sử dụng muối iốt hàng ngày trong ăn uống và chế biến thức ăn trong gia đình (nhưng không nên ăn quá mặn).
Nếu thiếu chất sắt dễ bị thiếu máu dẫn đến tình trạng hay mệt mỏi, học kém tập trung và dễ buồn ngủ trong giờ học. Chất sắt có nhiều trong gan, thịt, cá, trứng hoặc rau xanh và các loại đậu. Chất sắt từ nguồn thức ăn động vật sẽ hấp thu tốt hơn từ nguồn thực vật. Trái cây tươi giàu vitamin C như cam, bưởi, táo, đu đủ sẽ giúp hấp thu chất sắt tốt hơn.
Bên cạnh bổ sung một số dưỡng chất cần thiết, các bạn học sinh cũng lưu ý một số điều nên và không nên làm để duy trì một cơ thể khoẻ mạnh nha.
Chúc các bạn có một kì thi thành công nhé!
Nguồn: Trung tâm Truyền thông – Giáo dục Sức khỏe TP.HCM